冬天在《黄帝内经》中的总论是“闭藏”，“闭藏”顾名思义就是要保留、储藏、收摄，也就是在神志上不要过度外耗，对身体的能量要尽量保存，所有的活动要以不消耗能量而纳藏为原则。在冬天要早卧晚起，一大早就去睡，很晚才起来，因为冬天的晚上变得比较长。也就是说，冬天要尽量躲在温暖舒适的被窝里面，早早上床，晚些起床，《黄帝内经》里的这个冬季养生之道应该是不难做到的。冬天对应的脏腑是肾脏和膀胱，所属颜色是黑色。        至此我们走过四季的变化，而各有各的重点和特殊考量，也就是“春生、夏长、秋收，冬藏”，每一个季节都有一个中心要点一定得把握，这样来做养生就会有一个明确的大方向。

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饮食方面，在冬天要少酸多苦（苦的食物如苦瓜），以舒肝气养心气。多食黑色食物，五行中，黑色属水，走肾经，黑色食物包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜等。还有桂圆肉、枣、山药、糯米，也适合多吃。另外，也多吃点坚果，例如核桃。         在冬天最适合的食物应该就是黑芝麻了，所以我们到了冬天吃的是芝麻汤圆，也可以做点芝麻包和芝麻糊。不过芝麻这个好东西并不是只能在冬天吃，在平时也可以常做来吃。          我们根据中医养生之道，建议大家在冬天适合的食材有：黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海带、紫菜、枣、山药、糯米、核桃、栗子、松子、花生、葵瓜子等。

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